Forum

Društvo => Zdravlje - općenito => Autor teme: Zloran - 13 Lipanj, 2012, 10:15:25

Naslov: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Zloran - 13 Lipanj, 2012, 10:15:25
Čitam malo po drugim forumima i člancima, recimo ovaj tu ovdje

http://www.building-body.com/Mlijeko-i-bodybuilding.html (http://www.building-body.com/Mlijeko-i-bodybuilding.html)

Gdje se navodi kako je mlijeko smeće i štetno za organizam. Ja se s time nikako ne mogu složiti, te iako sam posve siguran da konzervirano mlijeko koje pijemo u sebi ima svakakvog smeća svejedno je to daleko zdravije nego dnevnu potrebu za kalcijem zamjenjivati s primjerice tabletama kalcija. Ipak, zanimljivo je da se primjerice svjezi kravlji sir spominje kao dobrodosao prehrambeni artikal u zdravoj prehrani (niskokalorican s visokim udjelom proteina a niskim UH).

No onda opet, mozda sam u krivu ? Mozda mlijeko doista jest stetno i svi bi ga u potpunosti trebali prestati piti.


Dodatak:
daljnjim traženjem štetnosti mlijeka našao sam na slijedeće. Mlijeko podiže inzulin, što dovodi do toga da se mast u hrani ne može koristiti kao energija već se sve sprema kao salo. Dakle, endomorfi i osobe koje bi htjele smršavjeti trebale bi drastično smanjiti unos mlijeka u organizam. Oh well, nama škembastima drugo ne preostaje nego kao zadnji obrok jesti kazein u prahu.
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Nikola - 13 Lipanj, 2012, 11:53:25
Meni je znakovito što ni jedan sisavac osim čovjeka ne pije mlijeko cijeli život. To je što se tiče mlijeka općenito. Što se tiče kompatibilnosti kravljeg mlijeka s ljudskim organizmom, ne znam, većina životinja teško podnosi mlijeko životinje koja joj nije srodna. Što se tiče zdravlja i ishrane životinje koja je proizvela mlijeko, za to bi trebali uzeti u obzir pojedini slučaj, dakle je li mlijeko iz organskog uzgoja? Jede li ta kravica sve što bi trebala da bi proizvela zdravo mlijeko? koristi li lijekove, hormone?
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Zloran - 13 Lipanj, 2012, 12:35:17
i meni je čudno da samo mi ljudi pijemo mlijeko, i to daleko nakon što smo dojenčad. Ipak, ako bi mlijeko dao nekoj drugoj životinji (recimo psu) on bi to mlijeko popio (u malim količinama nije štetno). Ljudi su u prošlosti često pili mlijeko jer je bilo odličan izvor svih mogućih vitamina, a jeftino (tj. praktički besplatno).

Gomila je tekstova i teza o tome šteti li ili ne mlijeko, i čim dođeš do jednog zaključka pojavi se drugi. Za sada znam jedino da nije dobro radi debljine, ali tehnički to ne čini štetu organizmu. Usto, neki ljudi ne podnose laktozu - ali to ovisi od osobe do osobe.
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: kad budu gorjeli gradovi - 13 Lipanj, 2012, 13:57:06
mlijeko nikad nisam mogao podnijeti, čak ni kao sasvim mali, pa ga skoro nikad nisam pio, jedino sam nešto malo jeo sir i kajmak jer nije uvijek moglo da se bira pogotovo za vrijeme rata..... a prije 15 god. sam potpuno izbacio i jedno i drugo iz ishrane (kao i meso). naravno ništa mi ne fali i mislim da sam sad puno zdraviji (kao mali sam bio dosta bolešljiv).
oko mlijeka zaista ima jako puno kontroverzi. to je zato što mlijeko u neku ruku i jeste kvalitetna hrana - puna je vitamina, minerala, proteina.... ali. mlijeko nije prirodna hrana ni jedne odrasle jedinke u prirodi, pa tako ni čovjeka, da ne govorim o konzumiranju mlijeka neke druge vrste. mlijeko pijemo samo zato što smo u jednom momentu postali toliko "inteligentni" pa smo skontali kako pritipomiti neke vrste životinja i od njihovih mladunaca ukrast mlijeko. ali kako je mlijeko namijenjeno samo tim istim mladuncima i nikom više, ovo će se pokazati kao ne baš inteligentan potez.
drugi razlog kontroverzi oko mlijeka je mliječna industrija koja je izuzetno moćna jer vrti ogromne pare a cilj joj je naravno što veći profit u čijem se sticanju ne libi ni širenja velikog broja laži i dezinformacija kojim nas obmanjuje ne bi li nastavili kupovat njene proizvode. evo u startu jedna surova istina koju oni očajnički pokušavaju od vas sakriti - mlijeko nije nikakav poseban izvor kalcijuma kako se to obično vjeruje. u ječmu ima bar 4 puta više kalcijuma nego u mlijeku. čak ga ima više i u kukuruzu koji je poznat kao ne baš kvalitetno hranivo. naravno i u mnogim drugim namirnicama biljnog porijekla. čak i ovaj kalcijum iz mlijeka naš organizam ne može iskoristit bez problema (kao onaj iz biljne hrane). u mlijeku ima i određena količina hormona i drugih materija sa kompleksijim molekulima, kao što su imunoglobulini. pošto organizam odraslog čovjeka normalno ne bi trebao da unosi sve ovo, u njemu nastaje niz poremećaja, kao npr. osteoporoza (problem u kojem organizam ne može da smjesti kalcijum unutar ćelija koštanog tkiva (osteoblasta i osteoklasta) gdje se skoro cjelokupan kalcijum u organizmu i nalazi), kao i niz drugih poremećaja....
osim materija koje se normalno nalaze u mlijeku kao rezultat metabolizma životinje koju smo pomuzli, u mlijeku (bar u onom koje dospije u naš tanjir) su još i razni antibiotici, pesticidi, hormoni i druge materije koje su tamo dospjele našom nebrigom za okoliš i životinje koje iskorišćavamo radi mlijeka.... za razliku od biljke koja u svoj organizam uglavnom unosi vodu i minerale, životinje unose sa hranom i sve što je na hrani. (npr pesticide ili teške metale iz izduvnih gasova automobila). sve ovo se u organizmu taloži a dosta ga dospijeva i u mlijeko putem masti koje su org. rastvarači.
još jedan problem je što se ugljeni hidrati i proteini iz mlijeka uglavnom nalaze u obliku laktoze odn. kazeina, kojih osim u mlijeku i nema baš puno okolo, pa naš organizam nije baš adaptiran da ih podnese u velikim količinama... (bar 30% suve materije kravljeg mlijeka je šećer, uglavnom laktoza, zbog toga onaj problem sa insulinom)
takođe, način držanja i odgajanja životinja koje se muzu je neuporedivo različit od onog kako su to ljudi nekad radili. prvo, siguran sam da su ljudi nekad mlijeko i njegove proizvode konzumirali u manjim količinama nego danas. drugo, o tome da su te životinje bile neuporedivo zdravije od današnjih ne treba trošiti riječi. danas skoro svaka druga krava muzara ima mastitis, pa je mlijeko puno bakterija (a ubrzo i antibiotika)... i treće, nekad su ljudi većinu mlijeka prerađivali procesom fermentacije, koja siguran sam bar djelimično umanjuje neka negativna svostva mlijeka....
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Zelena Vila - 14 Lipanj, 2012, 14:18:24
Meni je znakovito što ni jedan sisavac osim čovjeka ne pije mlijeko cijeli život.

To je samo znak ljudske snalažljivosti, ništa drugo. Mravi 'muzu' lisne uši. Možda su nam sličniji nego što mislimo.
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: kad budu gorjeli gradovi - 15 Lipanj, 2012, 09:54:38
Citat:
To je samo znak ljudske snalažljivosti, ništa drugo

po toj logici je i nuklearno oružje samo znak ljudske snalažljivosti.

Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Zelena Vila - 15 Lipanj, 2012, 15:49:32
Ima još mali milijun stvari kojima su karakteristične samo za ljude, a ti si baš našao nuklearno oružje.  ::)
Ma nek ti bude. Mlijeko je oružje masovnog uništenja, a njegova je konzumacija izmišljena u sotonskim katakombama ljudi-guštera. Whatever.
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: kad budu gorjeli gradovi - 08 Studeni, 2012, 23:41:18
Citat:
Čovijek nije jedina životinja koja pije mljeko cijeli život,ponudite tu mogučnost mačkama,psima i svinjama vrlo rado će doživotno konzumirat mlijeko.

hoće ali ga u normalnim okolnostima u prirodi nikad neće naći...

Citat:
Kod krava je čest slučaj da sama sebe sisa (krave koje nisu u boksovima), a i koze znaju često jedna drugu sisat.

za ovo stvarno prvi put čujem u životu a odrastao sam na selu i moja je porodica držala i krave i ovce i sve ostalo...
domaće životinje su samo retardirana verzija divljih rođaka, mnogi njihovi postupci su posledica mentalnih problema usled nehumanog držanja pa tako i ovo navodno sisanje....
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: worf - 10 Studeni, 2012, 22:13:39
Evo uspio sam naći taj filmić di krava samu sebe sisa :biggrin:

Krava sisa mleko (http://www.youtube.com/watch?v=QSAmkqErDWc#)
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Nikola - 10 Studeni, 2012, 22:27:48
Ludo!
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: kad budu gorjeli gradovi - 10 Studeni, 2012, 22:33:17
ja bi prije rekao bolesno. i nehumano. krave ove sorte (holštajn-frizijska) su selekcionisane na nenormalno veliku mliječnost, i veliki ih broj pati i umire od ketoze, što je metabolički poremećaj izazvan činjenicom da skoro sve hranljive materije odlaze u mlijeko a skoro ništa ne ostaje za kravu samu...
 
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Vrtlarica - 10 Studeni, 2012, 23:31:09
Žalosno je to da danas rijetko možete vidjeti da na selu ljudi drže "obične" krave, kažu da im se to ne isplati.
Ne tako davno su žene prodajući mlijeko, sir i vrnje zaradile dosta novca. Kupovala sam takvo mlijeko od jedne susjede svaki dan, sad nemam gdje  :(
Svi prodaju mlijeko u mljekare i žale se da je cijena mala, pa ne kužim kako im se ne bi isplatilo da ga prodaju direktno ljudima koji bi im platili više ?
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: m2 - 22 Studeni, 2012, 15:40:41
Istrian oxen - Bakin and Boškarin (http://www.youtube.com/watch?v=4uX_VXU5uVI#ws)

Ne daje puno mlijeka ali jede sve (travu, lišće, i živi vani)
i naravno na rubu su izumiranja...
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: fazy - 26 Kolovoz, 2015, 08:41:41
Kao zaključak dosadašnjih postova i ramišljanja njihovih autora, svakako nađite "vremena" za sebe i pogledajte:

! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=1Dl7ipNzYsM#)
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Goran.P - 28 Kolovoz, 2015, 15:59:58
Stvarno čudo što ste sve ovdje iznijeli, kako sada dalje? Ozbiljno sam se zamislio nad ovime, nije mi svejedno...
Što je s jogutrom, to konzumiramo u velikim količinama i sam i ga radimo, doduše od mlijeka iz plodina umiješajući jogurt unutra.
Ispadne odlično i isplati se. Sad se razmišljam!
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: TB - 30 Kolovoz, 2015, 20:08:28
evo iz prve ruke.. 2 mjeseca bez mliječnih proizvoda i mesa, fizikala 6 dana u tjednu.. nema nikakvih problema samo na biljkama  :)
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: fazy - 09 Rujan, 2015, 12:24:45
...Stvarno čudo što ste sve ovdje iznijeli, kako sada dalje? Ozbiljno sam se zamislio nad ovime, nije mi svejedno...

Strah je snažna emocija i čini "čuda"!

Anita Moorjani će nem "nešto" reći o tome: (od 03:52)

! No longer available (http://www.youtube.com/watch?v=aY_Yyspdfcw#)
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: greyowl - 14 Rujan, 2015, 22:29:57
Domace životinje ovise o čovjeku, što se preživljavanja tiće. Krava koju se ne pomuze, dobije upalu vimena i s vremenom umre. Ovca koju se ne šiša, vuna joj oteža u toj mjeri da ne može stajat na nogama. Kako je čovjek natjerao kravu i kozu da stvara mlijeka i van nosećeg ciklusa, ne znam :)
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: Goran.P - 15 Rujan, 2015, 07:00:24
Mislim da je meni najbolje da se držim one: može sve ali umjereno... odnosno kad mi je volja, uživati u tome o čemu god da se radi. Moje je iskustvo u promjeni načina prehrane od 05.12.2014 i prelasku na žitarice, povrće i voće donijelo puno beneficija. U tome sam zadržao jogurt, doma spravljen ali od kupovnog mlijeka kao bazu, nadalje mlijeko u temeljnom obliku konzumiram oko dvije litre tjedno, i došao sam do toga da mi to odgovara. Nastaviti ću dalje i mijenjati navike kako mi tijelo bude davalo signale. Smatram da je to u redu.
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: andjelkoasa - 15 Rujan, 2015, 14:38:39
Rekla je moja baka da je sve dobro i fino što zdrav pojedeš. I doživila 101 godinu.
Posljednjih 15 godina nije jela meso ali je gulaše, paprikaše i saft od mesa voljela dobiti za 'toć'.
Od mliječnih stvari je jela mladi domaći sir a ostalo ništa.
I svakog dana je popila barem 2 čaše vina.  :shifty:

Nekad sam popio i do litru mlijeka dnevno a sad mi više odgovara sirutka. I kefir. Napravljen kod kuće od mlijeka iz mljekomata.
Jedna šnita kod kuće pečenog kruha i pola litre kefira, to mi je super večera. Ili sa kukuruznom 'purom'. :biggrin:
Mesa se ne mogu odreći iako ga jedem u malim količinama, više mi znači kao prilog povrću.
Tijesto, riža i krumpir meni ne znače skoro ništa, mogu i bez njih.
Ali zato grah, kiselo zelje, ričet i slične starinske namirnice  ::)
Naslov: Odg: Mlijeko, štetno ili ne ?
Autor: ppsupercop - 15 Rujan, 2015, 15:38:56
Оd mleka samo kiselo mleko(pravim kod kuće)pavlaka,mlad sir,maslac....Obično mleko,samo  na selu,od poznate krave  :001_cool:
Mnogo starinskih žitarica,integralno brašno,hleb pravimo sami...
Koliko je to moguće u velikom gradu,snabdevamo se zdravim povrćem...Eto.