Raketna peć- Black jack

[Black jack]

Gurnuo sam žar skroz u riser i kruh u kalupu (pekaču) stavio unutra Na feedu ima otvor odnaprijed pa nema problema. Probati ču danas jače naložiti pa izvaditi žar van jer hoče dosta izgoriti na toj strani. Kada sam jučer naložio čulo se jedno neugodno "tiik" cijev od feed mi je pukla na dva mjesta, nadam se da neće biti problema. Kak bude bude, druga bude bolja

[ppsupercop]

Razumeo.
Pokušaj sledeći put da izmeriš temperaturu u feed-u.Hleb se peče na maks.T od 250 C.
Ako nemaš termometar,po dnu feed-a  prospi malo brašna ako se odmah zacrni-pretoplo je,ako dobije smeđu boje onda je prava temperatura.Ili,koristi kalup od debljeg materijala.
Srećno!

[Black jack]

Probat ću staviti dole crep, pa onda provesti tvoj test. Mislim i zatvoriti cijev od risera tako da toplina ne izlazi van. Eksperimenata koliko hočeš, a zima duga.

[Black jack]

Svima forumašima kao i njihovim obiteljima želim sretan Božić i Novu Godinu! Evo i jedne pizze

[prvivozac]

Ha,ha )) svaka cast! Tebi i tvojima takodjer! P.s. moram napravit rupu u svojoj peci

[Black jack]

Da trebao bi probušiti rupu ili neki pekač pod kutom napraviti . Ložio sam oko sat vremena i ispekao jedno 5-6 takvih pizza.

[prvivozac]

ili da radim mini pizze i spuštam ih odozgo, formata 16*16cm

[ppsupercop]

Dušu dalo za tandoory 

[Black jack]

ili da radim mini pizze i spuštam ih odozgo, formata 16*16cm

Nisu ni moje veče, al čovjeka vesele

[Black jack]

Pozdrav svima! Nije me bilo dugo ali to ne znači da se nije radilo. Peć je skoro gotova, slike slijede. Evo mali video kako radi: Not a valid vimeo URL

[Black jack]

Pa da nastavimo. Sazidan "opseg" od pune cigle i krenulo se na pripasivanje vanjske bačve i klupe: proširen ulaz u cjev u klupi. Više  ne vrača din nazad. idemo dalje

[Black jack]

Idu i druge cijevi

[Black jack]

...

[Black jack]

Napravljeno probno paljenje peči sa kojim nisam bio oduševljen.

[Black jack]

Ove zadnje slike nisu slikane u istom trenutku. Druga je napravljena kad je ispunjena klupa. Prvi put peć je vračala dim zbog loših spojeva između cijevi. Kasnije zabrtvljeno sa glinom i bilo je bolje. Drugi puta peć nije dobro "vukla" zbog velike vlage unutar klupe. Dolazilo je do kondenzacije koja je curila na drugom otvoru za čišćenje. Malo sam bio u panici da ne budem morao sve raskopati