(ovde će biti riječi samo o medicinskim svojstvima gaveza, a o onim ostalim (jer je gavez osim toga i jedna od bitnijih biljaka u permakulturi) na nekom drugom mjestu na forumu nadam se...)
pfaf:
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Symphytum+officinale
gavez je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice boraginaceae. naraste 60-120 cm u visinu a rasprostranjen je u većem dijelu evrope, pa tako i na našim prostorima... najčešće ga možemo naći na obodima šuma u polusjenci, još češće u blizini vodenih površina. preferira kvalitetnije tlo ali podnosi i glinu.
najlakše ćemo ga prepoznati po dugačkim jezičastim i dlakavim listovima, i zvonastim cvjetovima svjetlo-roze do lila boje.
gavez možemo lako gajiti u svojoj bašti, za to će nam biti dovoljan samo dio korijena....
ono što je najinteresantnije kod ove biljke je alantoin, supstanca koja u našem organizmu ima ulogu da inicira proces trombolize - razlaganja krvnih pločica i zaustavljanja krvarnja, te formiranja novog tkiva kod fizičkih povreda tj. rana. alantoina najviše ima u korijenu gaveza, nešto manje u ostalim dijelovima biljke.
jako davno u prošlosti ljudi su shvatili da gavez ima ova nevjerovatna svojstva, i od nejgovog korijena počeli izrađivati medicinske preparate koje su koristili kod najrazličitijih fizičkih povreda, čak i onih najtežih. gavez je u tome toliko djelotvoran da se slobodno može reći da je spasao hiljade i hiljade života... ne samo da ubrzava zarastanje površinskih rana, nego je učinkovit i kod mnogih slučajeva sa neizvjesnim ishodom, kao što su teške i duboke rane, prijelomi kostiju i sl.
u mojoj porodici postoji tradicija spravljanja ovih preparata, pa ću njihovo i svoje iskustvo podijeliti ovde.
za početak, potreban vam je korijen gaveza. njega je najbolje vadit u rano proljeće ili u jesen, kad je biljka suva. izvađen korijen ne smije se prati, jer će se tako pokvariti, nego se samo oljušti nožem. zatim se isjecka na sitne komade i suši najbolje pored peći, ili u mlakoj rerni max 50 c.
ako ne možete sami pronaći gavez moguće je i kupiti ga. ja ga kupujem relativno jeftino (oko 12 evra po kilogramu suvog korijena).
da se radi o gavezu najlakše ćete se uvjeriti po karakt. ukusu (slično bjelancu jajeta, samo mnogo intenziviniji ukus, zbog visokog sadržaja proteina).
ovako izleda korijen gaveza:
a ovako izgleda osušen korijen:
osušen korijen potrebno je samljeti u što sitniji prah.
zatim je potrebno nabaviti čist pčelarski vosak, i neko kvalitetnije ulje.
najbolje je laneno i maslinovo, ali je ono dosta skupo. ja koristim ulje od sjemenki grožđa iz francuske. dosta je jeftnije od ova dva, a i dosta se teže kvari. čak ima i neka medicinska svojstva (protiv artritisa).
osim gaveza, od starijih ljudi sam čuo da se stavlja još nekoliko sastojaka, kao npr. kora vrbe. ali ne spoljni mrtvi dio nego onaj vlaknasti unutrašnji, svijetlo-zelene boje. i njega treba osušiti i samljeti u prah.
kad smo sve sastojke pripremili, možemo početi sa izradom melema. prvo će nam trebati jedan metalni sud koji zagrijemo na što je moguće nižoj temp. (tek da se istopi vosak kojeg prvog stavljamo). kad je vosak istopljen dodajemo ulje u istoj količini. zatim skidamo sa vatre i ostavimo nekoliko min. kada primjetimo da je napovršini vosak počeo da prelazi u čvrsto stanje, dodajemo prah gaveza i vrbine kore, miješamo i odmah izlivamo u već pripremljene čiste sudove sa poklopcem.
što se omjera tiče, on nije nešto posebno bitan, ali evo otprilike:
40% vosak
40% ulje
15% gavez
5% kora zove (unutrašnji zeleni sloj) ili srčika
gotov melem čuvamo na hladnom i tamnom mjestu, preko ljeta najbolje u frižideru.
primjenjujemo isključivo lokalno, znači na razne vidove površinskih rana kao i raznih oštećenja kostiju.
ako vam je nešto nejasno slobodno pitajte...
Tema: gavez (symphytum officinale) (Pročitano: 32421 puta)
