41
Prirodna medicina i ljekovito bilje / Odg: Cajevi
« Zadnji post od Harp u 06 Studenoga, 2025, 20:50:34 »Caj od sipka
Sipak kao biljka koja raste u prirodi odavno se koristila za cakeve kao i za pekmez. Znacajna je po tome sto sadrzi vitamin C, i kuha se u vodi kako bi se najbolje iskoristila njena ljekovita svojstva i arome, cak negdje naglasavaju da se i vise puta moze prokuhati, pa tek onda baciti.
Domaći pekmez od šipka | Domaća zimnica
Ja ga iskljucivo susim za caj, po starom principu s kamenom na dascici. Naime, da se sipak osusi (da voda ispari), potrebno ga je raspuknuti, jer s vanjske strane ima vostani sloj. Moji su ga prije stavili friskog u blender s nozevima, pa sve usitnili, ali na taj nacin imate velike gubitke soka koji zaostaje u blenderu po stijenkama i kasnije po papiru za susenje. Susenje takve smjese je isto otezano, i zna se dogoditi pljesanj, zbog velike vlage i lose prozracnosti...
Sušenje i priprema šipka za čaj #2543
Tako priredjeni sipak dobro se skladisti u staklenci barem godinu dana do sljedece berbe. Ukoliko imate avan, mozete prije kuhanja lagano razbiti njegove kostice kako bi se iskoristile i masnoce u njima.
Sipak kao biljka koja raste u prirodi odavno se koristila za cakeve kao i za pekmez. Znacajna je po tome sto sadrzi vitamin C, i kuha se u vodi kako bi se najbolje iskoristila njena ljekovita svojstva i arome, cak negdje naglasavaju da se i vise puta moze prokuhati, pa tek onda baciti.
Domaći pekmez od šipka | Domaća zimnica
Ja ga iskljucivo susim za caj, po starom principu s kamenom na dascici. Naime, da se sipak osusi (da voda ispari), potrebno ga je raspuknuti, jer s vanjske strane ima vostani sloj. Moji su ga prije stavili friskog u blender s nozevima, pa sve usitnili, ali na taj nacin imate velike gubitke soka koji zaostaje u blenderu po stijenkama i kasnije po papiru za susenje. Susenje takve smjese je isto otezano, i zna se dogoditi pljesanj, zbog velike vlage i lose prozracnosti...
Sušenje i priprema šipka za čaj #2543
Tako priredjeni sipak dobro se skladisti u staklenci barem godinu dana do sljedece berbe. Ukoliko imate avan, mozete prije kuhanja lagano razbiti njegove kostice kako bi se iskoristile i masnoce u njima.
Novi Postovi
A da video nije objavljen, a onda nista, onda nema sigurnosti...
