Pistacio

[Macolla]

Zanima me može li pistacio uspjeti u našim krajevima? Ima li itko bilo kakve informacije o uzgoju? Upravo sam pojeo 200 grama preukusnog pistacia a koštalo me 32kn, što smatram ekstremnom cijenom. Opravdana? Zašto je tako skupo?

http://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Pistacia+vera

Mislim da sam pojeo ovu vrstu, jer se ona koristi u SAD-u. A ovaj je proizveden tamo.

[Nikola]

Na onom linku piše da ne može prezimiti u britaniji, što znači da ne može ni kod nas.

[kad budu gorjeli gradovi]

može se gajiti tamo gdje se gaje masline, znači primorje, hercegovina, istra...
osjetljiv je na gljivične bolesti pa zato najbolje uspjeva u toplim i sušnim krajevima npr. turska i bliski istok. mislim da bi hercegovina bila idealna.
skup je zbog više razloga, ručno branje, mali urod, prerada, transport...

[m2]

Šteta što ovo ne uspijeva kod nas
http://hr.wikipedia.org/wiki/Argan

[Macolla]

Ja i jesam iz Hercegovine. Što se tiče zemlje mislim da bi mu odgovaralo kad bih pomiješao malo crnice, te puno više pijeska i šljunka? Crnice imam u izobilju, pijesak nabavim, a šljunka isto u izobilju uz obale Neretve. Pročitao sam da traži alkalno tlo, to reguliram vapnom ili? I koje biljke bi mogle biti companioni ovoj vrsti? Naravno, uzet ćemo u obzir da su niže jer kako vidim pistacio ne podnosi sjenu?

[kad budu gorjeli gradovi]

ne bih ti znao reći detalje jer ne znam dal sam ga ikad i vidio uživo, osim ovih opštih botaničkih savjeta...
zemljište moraš prvo testirat da vidiš ph da bi znao šta da dodaš. ako si na pržini trebalo bi bit ok (bez velikih odstupanja od neutralnog). ako si na crvenoj glini onda malo teže (moraćeš miješati). pazi da ne pretjeruješ sa zalivanjem jer ono odnosi minerale u dublje slojeve. napravi bazenčić oko svake voćke i obavezno malčiraj.
tačno je da ne podnosi sjenu. mislim da je dosta sličan maslini po uslovima gajenja (a i po visini), pa eto moreš ih probat kombinirat.
ne znam za orezivanje, mislim da je obavezno, nisam siguran.

[m2]

A Permaculture Food Forest

[Macolla]

Pročitao sam da pistacio ne podnosi vlažno tlo, to jest valjda duže zadržavanje vlage u tlu. Zar ne bi malč zadržavao vlagu ispod sebe? Bi li snijeg bio problem s obzirom da u razdobljima kad se topi vrlo dugo vlaži tlo ispod sebe, hoću reći, jeli korijen ne podnosi vlagu ili se to odnosi samo na plodove koji u vlažnim uvjetima mogu sadržavati aflatoxin koji je kancerogen?

Najvjerovatnije ću potražit mjesto za pistacio negdje na selu. Temperature tu padnu i do -10, pistacio po tekstu podnosi maksimalno -7. Morat ću smisliti nešto po tom pitanju. Na selu iznad Mostara ljeta su stvarno duga i sušna, kako sam i prije naveo znao sam nalaziti pukotine u zemlji široke i do 5 cm, mislim da bi takva klima mogla goditi pistaciu.

I sviđa mi se ideja da je jedino održavanje osim u prvih godinu dvije, orezivanje. Ne moram ovisiti o navodnjavanju. Ako se tijekom rasta drvo proširi iz svog pržinastog "bazena" u okolnu crnicu, neće mu korijen strunuti?

[kad budu gorjeli gradovi]

vlaga preko zime nije problem jer tad gljivice nisu aktivne. i u turskoj preko zime stalno pada kiša pa opet pistaćima ne smeta. što se temp. tiče, na pfafu piše da je donja granica -10, koliko je otprilike i za maslinu. u februaru je bilo toliko u mostaru, mlade masline su preživjele mada su neke vršne grane stradale al ništa strašno. u ovakvim slučajevima može pomoći zamotavanje u krpe, to sam vidio da rade u dalmaciji sa limunovima koji su još osjetljiviji. ima i neka metoda sa dimom ali to zahtjeva malo više rada.
ostale detalje oko kultivacije stvarno ne bi znao, sorry...

[Zelena Vila]

Stvarno nisam stručnjak za pistacio, ali prema ovim podacima čini mi se kako bi mu trebalo stvoriti malo povoljniju mikroklimu, recimo "malčirati" kamenjem. Kamen je rezervoar topline, a tamo gdje ga ima puno i snijeg se kraće zadržava. Pogledaj malo što radi Sepp Holzer pa vidi što je od toga primjenjivo na tvoju situaciju.

[kad budu gorjeli gradovi]

u dalmaciji se u zadnje vrijeme melje kamen i time ,malcira, oko maslina, mislim prije svega da bi se olaksalo mladoj biljci da raste. holcer zivi u hladnom klimatu gdje je toplota deficitarna, sto kod pistaca nije slu;aj, jer raste samo u toplom klimatu...

[Zelena Vila]

Baš zato - Holzer stavlja kamenje da malo povisi temperaturu, a to treba i Macolli, tj. njegovom pistaciju.

Sitno mljeveno kamenje ili kameno brašno (stone meal) odlično za poboljšavanje zemlje, malč od šljunka je dobar za drenažu, a veće kamenje služi kao akumulator topline, iako čak i krupniji šljunak pomaže stvoriti povoljniju mikroklimu. Tako će recimo mediteransko bilje (ružmarin, kadulja i sl.) kontinentalcima bolje uspijevati ako ga posade na kamenjaru, šljunku ili sl.

Ipak, jedna jako hladna i duga zima može sve upropastiti, pogotovo dok su biljke još relativno mlade, tako da bi vjerojatno pomoglo i omatanje u slamu, dimljenje i slične metode.

Kamenje mi je prvo palo na pamet jer bi u Hercegovini trebalo biti lako dostupno. U svakom slučaju, treba puno istraživati, čitati i eksperimentirati ako misliš saditi biljke koje nisu uobičajene u tvom kraju. Prvi mačići i tako to...

[khan]

a cigla?

[kad budu gorjeli gradovi]

moze i cigla naravno, lakse se melje i bolje upija vlagu od kamena... ljudi koji gaje katuse obicno mjesaju zemlju sa 50 procenata praha cigle...

[Zelena Vila]

Evo nešto o pistacijima...
http://hr.metapedia.org/wiki/Hrvatsko-jadranske_Pistacie

A saznala sam i za jedan koji raste u okolici Splita, dakle moguće je.