Što ste fino samoniklo pojeli?

[kad budu gorjeli gradovi]

moje nedavno otkriće i definitivno najukusnija samonikla biljka je medvjeđa šapa (heracleum sphondylium), koju sam našao čitajući knjigu sunčeva trpeza, i skužio da upravo sjedim pored jedne takve biljke. nažalost nema ga svuda najviše po planinskim krajevima, al se može gajiti što neki ljudi i rade. najukusniji su mladi listovi a ukus ne znam kako bih opisao, treba probati. ja sam ga trpao u sve živo od salata do kuvanih jela i svemu daje poseban ukus.

osim toga od početka godine jeo sam najviše bljušt, barbareu vulgaris, vlasac, mišjakinju, srijemoš, listove vinove loze, sedmolist, žaru, divlje zelje, kiselicu, japanski dvornik, hmelj, od gljiva smrčke, jablanovače i škripavac (polyporus squamosus) a stigle su i prve divlje trešnje...

[Nikola]

Hvala za medvjeđu šapu. Vrt mi je prepun te biljke, ali nisam još probao pojesti.

[khan]

japanski dvornik mi je odvratan. kao da jedem komušku od kukuruza.

[Fliper 777]

Upravo jedem sumske jagode  :

[Dzionik]

http://www.eattheweeds.com/newsletter-28-may-2013/

Nije naše područje ali ima dosta zajedničkih biljaka. Čovek je pravi profi, vredi pogledati i njegove video klipove.

[kad budu gorjeli gradovi]

omaklina ili morska pepeljuga (halimione portulacoides) koja se spominje u tekstu na ovom gornjem linku, ima je dosta u crnoj gori na ulcinjskoj plaži i dalje prema albaniji, mislim da sam je i u dalmaciji viđao, izgleda dosta kao tušt ali nije, piše da je jestiva i ukusna, nisam probao al budem čim naletim na nju..

[Nikola]

Da, medvjeđa šapa nije loša. Prvo sam se neugodno iznenadio, preintenzivan okus, a dosta različit od svega što jedem. Onda još jedan listić, pa još jedan, i sad mi je u redu. Što je fora, to mi je trenutno jedini korov u vrtu, očito preživio debelo malčiranje, a ni čupanje mu ne smeta. I sad idem po vrtu i više ne plijevim korov, nego berem šape

[Nikola]

Kuham susjedove bambuse

[GricGric]

Kuham susjedove bambuse

I kakvi su bili?

Vidim puno spominjete bazgu, samo da dodam, sok od bazge je nešto izvrsno...
Kad se taj sok pomiješa sa rakijom vilijamovkom uz puunooooo leda u čaši, dobije se izvrstan osvježavajući napitak za vruće ljetne dane... Vjerujte mi, vrijedi probati... Ja sam probala i navukla se   

[GricGric]

Zaboravit spomenut (držeći se teme) jela sam divlje smokve pred par dana... male su ali izvrsne...

Inače volim grickat sirove šparoge, kiselicu, cvijet bagrema, maslačak, obožavam (kao i svi) šumske jagode...

[kad budu gorjeli gradovi]

nova biljka koja me je oduševila svojim ukusom - mali kiseljak ili mali štavalj (rumex acetosella). ima puno sočnih kopljastih listova koji rastu iz niskog stabla, a našao sam je u jednoj bašti kao "korov". idealna za dodati salatama, ima blago kiseo osvježavajući ukus, i puna je vitamina c.

[Nikola]

Kuham susjedove bambuse

I kakvi su bili?

Odlični, jeo bih ih više puta tjedno, samo ih više nema.

Jučer sam jeo prvi put hemerocallise, hrv. graničica, eng. daylily. Probao sam samo pupove, velike, samo što se ne otvore. Prvo sirove, a onda frigane na ulju. Više nego jestivo, dapače, dobro. Meni bolji sirovi, samo nisam siguran smiju li se konzumirati u većim količinama.

[GricGric]

nova biljka koja me je oduševila svojim ukusom - mali kiseljak ili mali štavalj (rumex acetosella). ima puno sočnih kopljastih listova koji rastu iz niskog stabla, a našao sam je u jednoj bašti kao "korov". idealna za dodati salatama, ima blago kiseo osvježavajući ukus, i puna je vitamina c.

Ajde stavi neku sliku? Mislim da je to biljka koju kod nas zovu kiselica?

[kad budu gorjeli gradovi]

da ima razne nazive, mali kiseljak, ovčji kiseljak, mali štavalj, kiselica...

[GricGric]

Da, to je to... nikad ju nisam sporemala na salatu, ali ovako na livadi čupkajući ju jedem od djetinjstva, pojela sam je u ogromnim količinama... isto kao i cvijet bagrema....

Zbunilo me to što u svojim postovima gore spominješ kiselicu, a onda kao novu biljku navodiš mali kiseljak... pa sam pomislila da se ne radi o istoj biljci...