Par jednostavnih koraka do velike količine hrane

Veoma je važno da uzgajate vlastitu hranu. To ne mora biti sva hrana koju trošite, što često i nije izvedivo. Ipak, nešto bi trebali sami osigurati. Ne govorim o tegli sa začinskim biljem na kuhinjskom prozoru. Ne govorim ni o poslasticama ili multivitaminima iz malog vrta pred kućom. To je sve u redu ako imate mogućnosti. Govorim o hrani koja se jede kada smo gladni. Ona kojom možemo napuniti trbuhe, pa raditi neki fizički zahtjevan posao. To je hrana koja nas čini manje ovisnima o lancu opskrbe. Ona koja ne dopušta da se plašimo tko će koga napasti. Hoće li biti kakav štrajk, hoćemo li primiti mjesečnu plaću. Tek kada se ti strahovi eliminiraju, onda možemo dalje. Onda je lakše saditi stabla, transformirati okoliš, zagovarati promjene u društvu.

Nastavite čitati

10 godina u permakulturi, a rezultata nema?

Tek smo čuli za permakulturu, i odmah vidimo besprijekorno osmišljena i uređena imanja. Biljke rastu same od sebe, hrana posvuda, ljudi nasmiješeni, zadovoljni… Poželimo i mi tako živjeti, educiramo se, prođemo kakav tečaj, krenemo dizajnirati. Na papiru sve funkcionira savršeno, zone, sektori, kuda teče voda, gdje sadimo kakvo bilje… Prođe 10 godina, a livada je i dalje livada. Gdje je zapelo?

Nastavite čitati

Želim se izolirati od svijeta i biti sam sebi dovoljan

Permakultura nam pruža znanja i vještine da si sami osiguramo što nam treba za život. Sami uzgajamo hranu za svoje potrebe. Sakupljamo drva za ogrijev. Gradimo kuću od lokalno dostupnih materijala. Učimo znanja starih majstora, sve manje ovisimo o društvu. Sve manje trošimo novca, jer ne želimo financirati toksičan društveni poredak. Došli smo u posjed velikog komada zemlje i tu nas nitko neće pronaći. Trčimo goli livadom, lovimo divljač, kupamo se u vlastitom potoku. Imamo neregistriranu djecu, ne želimo da država za njih zna. Sami ćemo ih odgajati i učiti ono što zaista trebaju znati. Neka svijet ide svojim putem, ali nas neće vući za sobom.

Nastavite čitati

Kuća koja se sama grije

Zima. Vani je oko nule, voda samo što ne smrzava. U kući je +25°C, taman za kratke rukave, može se ležati bez pokrivača. To je posve uobičajena priča za sve ljubitelje centralnih grijanja, peći na drva, klima uređaja. Naša priča je različita po tome što se radi o vikendici u kojoj nitko ne boravi. Vikendica nije priključena na struju iz gradske mreže. Nema kubike drva pred kućom, nema nikakvih sofisticiranih uređaja za grijanje. A opet, temperatura u kući je cijele zime vrlo ugodna. Nekad nas nema na imanju po mjesec dana zbog lošeg vremena. Kada konačno dođemo, ulazimo u toplu kuću, imamo toplu vodu. Možemo se baviti stvarima radi kojih smo došli. A to je odmor, uređenje imanja, sadnja nečega, ili što nas već u tom trenutku veseli.

Nastavite čitati

Objavljeno hrvatsko izdanje priručnika za tranzicijske inicijative

Danas je zadnji dan provedbe projekta “Agilna otpornost zajednica” što su ga zajedno provele udruge Hrvatska permakultura i Vestigium iz Zagreba, Permakultura Dalmacija iz Splita te Udruga za ekonomiju zajedništva iz Križevaca. S velikim zadovoljstvom javljamo da je priručnik za tranzicijske inicijative pod naslovom Dobar početak: osnovni vodič za tranziciju sada dostupan i na hrvatskom jeziku!

Nastavite čitati

Gradnja jezera – gdje, kako, zašto?

Jezera imaju izuzetnu važnost u permakulturnom sustavu! Utjecaj vodenih površina na cijeli ekosustav je teško zamisliti ili opisati. Nažalost, gradnja jezera može biti i potpuna katastrofa. To se događa ako se jezero gradi na kriv način, ili na krivom mjestu. Osobno, obožavam jezera, vrtna jezerca, bare, sve u vezi s time. Također, imam imanje na mjestu gdje je gradnja jezera prilično teška. U postupku sam pripreme za gradnju malog jezera od 80 m2. Tako, kada istražujem neku temu, često doznam i stvari koje mogu i drugima biti od koristi. Pa da sa vama podijelim što sam doznao, kako se grade mala vrtna jezerca ili veća jezera.

Nastavite čitati

101 moguća upotreba biljaka

Koji su mogući razlozi za sadnju biljaka? Za što sve možete neku biljku upotrijebiti? Svatko će se sjetiti barem 5-6 tipičnih koristi od biljaka. Zapravo, toliko je mnogo mogućih koristi da nam treba enciklopedija! Srećom, sjajan istraživač i uzgajivač Ken Fern je već sastavio takvu enciklopediju “Plants For A Future (PFAF)”. Baza podataka je dobro poznata mnogim zaljubljenicima u permakulturu i uzgoj biljaka, šumski vrt itd.

Nastavite čitati

Održivo gospodarenje šumom

Živim u Rijeci, vrtlarim u Gorskom kotaru. Ovi krajevi nisu baš idealni za uzgoj hrane. Muči nas kamenit, neravan teren, zbog čega nema baš mnogo poljoprivrednih površina. Kada bi bilo više poljoprivrednih površina u našem kraju, kao recimo u Istri, Zagorju, Slavoniji… uzgoj hrane bi bio mnogo jednostavniji. Oslonili bi se na poljoprivrednu tradiciju tog kraja i prilagodili svojim potrebama. Ipak, poljoprivreda na Kvarneru više izgleda kao čeprkanje rukicama po zemlji. Mali vrtovi u dolcima, kameni prezidi, mnogo ručnog rada uglavnom za nešto hrane za osobne potrebe.

Nastavite čitati

Malčiranje nagnutog terena

Ono što se vrlo rijetko viđa u popularnim video klipovima ili stručnoj literaturi, su gredice pod nagibom. Većina vrtova je prilično ravna. Ako se radi o planinskom ambijentu, dio terena se često terasira, izravna koliko je moguće. I onda malčiranje funkcionira besprijekorno. Kako to funkcionira kada teren nije terasiran? I zašto bi ipak trebalo težiti izravnavanju terena barem za uzgoj povrća?

Nastavite čitati

Dizajniranje biljnih zajednica

U prirodi, voćka ne niče sama usred livade. Biljke ne niču u pravilnim razmacima. Odmah pored moje livade, nalazi se mlada šuma. Šuma nije imala problema ni sa vjetrom, snijegom, divljači… U šumi je sve raslo bez ikakvog problema. Možda je i bilo oštećenja, ali nije bilo značajno. Svake godine, bilje na rubu tog šumarka je bilo sve veće. Tamo, biljke rastu u zajednicama. Jedna uz drugu…

Nastavite čitati