Razvoj održivih zajednica
Znate li što je Walipini? Riječ dolazi iz jezika Aymara, južnoameričkog plemena i u prijevodu znači “toplo mjesto”. Preciznije, Walipini predstavlja poseban način gradnje staklenika / plastenika koji dopušta uzgoj hrane u hladnijoj klimi tijekom cijele godine. Kako je to moguće?
Nastavite čitati
Krumpir je jedna od najvažnijih prehrambenih namirnica u našim krajevima. Lako se uzgaja i u dobrim uvjetima se može čuvati mjesecima bez gubitka kvalitete. Koristi se u mnogim jelima i jede se tijekom cijele godine, pogotovo zimi kada je izbor povrća smanjen. Obično, najveća “gnjavaža” oko krumpira jest prekopavanje vrta, što je naravno moguće i izbjeći.
Nastavite čitati
Tko se ozbiljno misli baviti klimatskom krizom i napuštanjem fosilnih goriva mora biti spreman na lokalizaciju življenja. Za mlade to je usmjerenje koje im obećava opstanak (vidi https://www.perforum.info/kako-smanjiti-gospodarstvo-a-da-ga-ne-razbijemo/). No, da bi mladi mogli ići u tom smjeru morali bi imati pristup lokalnim prirodnim resursima (poljoprivredno zemljište, šume, voda…), jer samo ako su im isti dostupni mogli bi lokalno raditi na osiguravanju svojih osnovnih životnih potreba (hrana, energija, voda, krov nad glavom, zajednica u kojoj se ljudi brinu jedni o drugima).
Nastavite čitati
Naša uspješnost u vrtu i prirodi, odnosno životu generalno, zasniva se na spoznaji da se u pozadini svega nalazi duh, odnosno svijest.
Nastavite čitati
Da li znate koja je ključna razlika između ove današnje konvencionalne proizvodnje hrane u odnosu na prirodan pristup? Mnogo je praktičnih razlika, no postoji jedna suštinska i o njoj ću ovdje pisati. Današnja poljoprivreda temelji se na ubijanju života, a prirodna upravo na namjeri da oplemenimo i unesemo što više života u naša polja i vrtove!
Nastavite čitati
Prije nego što prijeđemo na “borbu” s puževima, pogledajmo ih kao dio permakulturnog sustava. Puževi su element kao i bilo koji drugi, pa možemo analizirati njihove potrebe, proizvode i usluge koje pružaju (i da, one postoje) i njihove urođene osobine. Kao i svaka životinja, i puževi trebaju sklonište, vodu, hranu, uvjete za razmnožavanje i skrovište. Kao vrtlari, imamo značajan utjecaj na svaki od ovih elemenata, zar ne?
Nastavite čitati
Prošli put smo govorili o tome kako hranu nije teško uzgojiti. I dalje stojimo pri toj tvrdnji, ali kod uzgoja povrća treba savladati nekoliko manje zahtjevnih vještina. Najčešće prva vještina koja većini bude izazovna je pikiranje presadnica.
Nastavite čitati
17. travnja je Uskrsni ponedjeljak i to svi znaju. Malo tko zna da je taj isti dan Međunarodni dan borbe seljaka. U vrijeme krize najvećeg prehrambenog koncerna u Hrvatskoj, koja će se, najvjerojatnije i pored Lex-Agrokora, najteže prelomiti preko leđa onih najslabijih, dakle seljaka, red je da kažemo zbog čega se seljaci po cijelom svijetu, uz to što teško rade na zemlji, još moraju organizirati da bi se borili za svoja prava a protiv beskrupulozne eksploatacije.
Nastavite čitati
Što je permakultura bez proizvođača? Predavanjem Vesne Rožić pod nazivom “Permakulturni pristup poljoprivredi” prikazat ćemo kako se principi permakulturnog dizajna mogu primijeniti na jednom proizvodnom imanju. Permakultura je više od modela proizvodnje. To je ujedno i životni stil u skladu s prirodom i njenim ritmovima.
Nastavite čitati
Baštovani često umiruju svoju savest tako što koriste ekološka sredstva u pokušaju da savladaju štetočine ali svaka smrt podrazumeva upravo to – gašenje života.
Nastavite čitati
Ko to čuva naše biljke? Stalno pišem o predatorskom lancu kao kruni vašeg uspeha i zato je bitno da ga
Nastavite čitati
Masanobu Fukuoka (2.2.1913. – 16.8.2008.) je neosporno jedan od najvažnijih pionira i filozofa permakulture. Njegova revolucionarna ideja o uzgoju riže bez oranja, gnojiva i pesticida postavila je temelje za mnoge permakulturne principe.